BLOG

Sałatka z grillowanymi krewetkami

Sałatka z grillowanymi krewetkami to pomysł z Instagrama @olasad.food, który bardzo przypadł nam d gustu. Po pierwsze dlatego, że jest to ciekawa alternatywa dla typowych mięsnych dań z grilla. Po drugie  dlatego, że przywodzi na myśl letnie wakacyjne klimaty, no i w końcu dlatego, że jest słodzona miodem. Ta lekka i kolorowa propozycja to naszym […]

Czytaj dalej

Sałatka z grillowaną cukinią

Sałatka z grillowaną cukinią to kolejna u nas propozycja od Absolutnie Dobre. Ta sałatka sprawdzi się jako dodatek do innych potraw z grilla, lub jako lekkie letnie dane samo w sobie. Proste, pyszne i pełne smaku, czyli tak jak lubimy najbardziej. Składniki: 1 opakowanie mieszanki sałat pół dojrzałego awokado 1 mała cukinia 3 łyżki pestek […]

Czytaj dalej

Grillowane kotleciki z kurczaka w miodowo musztardowej marynacie

Mięso z kurczaka doskonale nadaje się na grilla ponieważ jest miękkie i nie wymaga długotrwałej obróbki termicznej. Jeśli wcześniej zamarynujemy je w aromatycznym sosie smaki wnikną w głąb każdego kawałka, co sprawi że ta prosta potrawa stanie się naprawdę atrakcyjna. Przepis na Grillowane kotleciki z kurczaka w miodowo musztardowej marynacie to pomysł z bloga Słodkie […]

Czytaj dalej

Lemoniada aloesowa z miodem lipowym

Domowy aloes zwyczajny to roślina, która ma wiele zalet i nadaje się do jedzenia(!). Można go na przykład dodać do lemoniady tak jak to zrobiły Kamila i Marysia z bloga Absolutnie Dobre. Jak piszą autorki: „Mięsiste liście zawierają mnóstwo cennych substancji takich jak: witaminy – m.in. A, C, E, a także z grupy B (również […]

Czytaj dalej

Kanapka z grillowanym tofu w miodowej marynacie.

Co powiecie na grill w wersji azjatyckiej? Kanapka z grillowanym tofu zamarynowanym wcześniej w marynacie z miodu i sosu sojowego w połączeniu z ostrym kimchi to pomysł kulinarny Oli Wiertel (IG @olasad.food). W przepisie Ola wykorzystała miód wielokwiatowy  dedykowany na grilla. Wyróżnia go wygodne opakowanie ułatwiające dozowanie. To prawdziwy must have tego lata. Do kupienia […]

Czytaj dalej

Dlaczego miód krystalizuje – Q&A

Krystalizacja miodu to naturalny proces zachodzący w każdym miodzie. Zjawisko to chociaż tak powszechne wciąż budzi wiele wątpliwości. Wśród pytań, które do nas kierujecie najczęściej pojawiają się właśnie te związane z krystalizacją, dlatego czas obalić mity i podsumować fakty na temat krystalizacji.   Dlaczego miód krystalizuje? By lepiej zrozumieć zjawisko krystalizacji miodu musimy przypomnieć nieco […]

Czytaj dalej

Sałatka z granatem i nutą miodu gryczanego

Miód wielokwiatowy z nutą miodu gryczanego ma zdecydowany, mocny słodko ostry smak. Dodatek miodu gryczanego zwanego czarnym złotem w kuchni wzbogaca smak miodu wielokwiatowego i dodaje mu wyrazistości.  Warto nadmienić, że jest jednym z miodów najkorzystniejszych dla odporności. W kuchni współgra doskonale z potrawami wytrawnymi i tymi o mocnym aromacie, jak granat czy ser pleśniowy […]

Czytaj dalej

Lemoniada cytrusowa z miodem wielokwiatowym

W ciepłe dni nawodnienie organizmu to szalenie ważna kwestia dla zachowania dobrego samopoczucia i równowagi organizmu. A co pić by było smacznie i zdrowo? My polecamy lemoniadę cytrusową z miodem wielokwiatowym. Sprawdzi się doskonale na codzień jak i podczas letnich spotkań na pikniku czy przy grillu. Składniki: 1,5 l wody mineralnej Miód wielokwiatowy Cytryna Grejpfrut […]

Czytaj dalej

Domowy krem orzechowo-kakaowy z miodem spadziowym

Krem orzechowo – kakaowy to taka mała słodka przyjemność, na którą chyba każdy czasem się skusi. Taki krem można z łatwością przygotować w domu z ogólnodostępnych składników jak orzechy i kakao. Do słodzenia polecamy miód spadziowy, bo jest delikatny w smaku i bardzo słodki, idealny do słodzenia kremów takich jak ten. Przepis na krem orzechowo […]

Czytaj dalej

Chia i mus z mango z miodem wielokwiatowym z nutą leśnego smaku

Miód wielokwiatowy z nutą leśnego smaku, który powstaje na obrzeżach lasu łączy w sobie aromat nektaru kwiatów i ziół z głęboką, aksamitną jak leśna mgła słodyczą spadzi. Splot wielorakich smaków sprawia, że powstaje miód o wyjątkowym aromacie lasu. Doskonale pasuje do dań śniadaniowych oraz deserów. Na przykład do deseru z nasionami chia i musem mango. […]

Czytaj dalej