Miód leśny nektarowo-spadziowy, powstaje zarówno z nektaru roślin miododajnych jak i spadzi iglastej bądź liściastej, łączy w sobie aromat kwiatów z łagodnością miodu spadziowego.
Dzięki połączeniu nektaru i spadzi, uzyskuje bardzo urozmaicony skład i dość dużą wartość odżywczą. Charakteryzuje go wysoka zawartość enzymów, odpowiedzialnych za działanie przeciwzapalne miodów, dzięki czemu wykazuje działanie antybiotyczne, działanie to wykazują zwłaszcza miody pochodzące z terenów górskich.
Barwę ma brunatną z lekkim zielonkawym odcieniem. Smak natomiast zależy od rodzaju kwiatów z których nektaru pochodzi, jednak dzięki domieszce spadzi zawsze jest to smak łagodny.
