Miód akacjowy powstaje z nektaru kwiatów robinii akacjowej zwanej potocznie prostu akacją. To dość popularne drzewo w naszej strefie klimatycznej. Spotka je można wszędzie, zarówno w parkach, jak i na terenach wiejskich. Robinie akacjowe kwitną od maja do czerwca i to właśnie wtedy pszczoły zbierają z nich nektar. Miód akacjowy jest jednym z bardziej popularnych […]

Miód gryczany powstaje z nektaru kwiatów gryki. Roślina ta kwitnie w Lipcu, a więc miód gryczany należy do miodów najpóźniejszych, spośród miodów pochodzących z naszej szerokości geograficznej. Jak wygląda i smakuje miód gryczany? W postaci płynnej, ma kolor ciemno-brązowy, ciemno-herbaciany do brunatnego. Kiedy skrystalizuje ma barwę jaśniejszą i konsystencję krupkowatą. W smaku jest ostry, lekko […]

Miód wielokwiatowy jest najbardziej popularnym miodem. Mimo, iż występuje jedną nazwą tak naprawdę stanowi całą grupę miodów. Jak wygląda i smakuje? Kolor i właściwości  miodu wielokwiatowego zależne są od rodzaju kwiatów, z których dany miód pochodzi oraz pory zbioru. Dwa słoiki miodu wielokwiatowego mogą się od siebie różnić kolorem, aromatem i właściwościami. Miody wiosenne z […]

Miód spadziowy jest wyjątkiem wśród miodów, a to dlatego, że powstaje w odmienny sposób niż reszta. Wszystkie pozostałe odmiany miodu powstają z nektaru kwiatów. W przypadku miodu spadziowego substancją gromadzoną przez pszczoły jest „spadź” czyli wydaliny kilku gatunków owadów znajdujące się na liściach lub igliwiu niektórych gatunków drzew i krzewów. Spadź produkują maleńkie owady ssące: […]

Pośród miodów, które goszczą na polskich stołach, miód lipowy jest jednym z bardziej znanych. Jak wynika z opinii naszych klientów, konsumenci uważają go za typowo polską odmianę miodu. Trzeba jednak wiedzieć, że lipa wbrew pozorom jest drzewem stosunkowo rzadkim w naszym kraju. W naturalnych warunkach trudno jest znaleźć dość duże pożytki tego drzewa usytuowane w […]