Święta pachną miodem. Jego naturalna słodycz i wyrazisty aromat idealnie wpisują się w klimat Bożego Narodzenia, przekształcając tradycyjne dania w prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej. Przygotowaliśmy dla Was przepiękną kolekcję przepisów z miodem, które nie tylko wprowadzać będą wyjątkowy smak, ale także rozgrzeje serca Waszych bliskich podczas świątecznych spotkań. Sprawdźcie nasze propozycje z bloga i dodajcie […]
Czytaj dalej
Lato w pełni – słońce wysoko, temperatura szybująca w górę, a my szukamy sposobów na ochłodę i chwilę przyjemności. Nic tak nie gasi pragnienia w upalne dni, jak domowe, naturalne napoje – a jeśli dodamy do nich odrobinę miodu, zyskujemy nie tylko wyjątkowy smak, ale i porcję zdrowia. Przygotowaliśmy dla Was zestaw sprawdzonych przepisów na […]
Czytaj dalej
Wielkanoc to czas pełen tradycji, rodzinnych spotkań i oczywiście… pysznych, domowych wypieków! Jeśli szukasz inspiracji na wielkanocne słodkości z dodatkiem naturalnego miodu, mamy dla Ciebie coś specjalnego. Przedstawiamy pięć wyjątkowych przepisów, które łączą tradycję z nutą nowoczesności — wszystkie sprawdzone i pyszne! Zielona babka wielkanocna – klasyka w nowym wydaniu Zaskocz swoich bliskich babką… zieloną! […]
Czytaj dalej
Wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie, łagodzi skutki stresu. Znany już w czasach prehistorycznych i ceniony przez tysiąclecia. Miodu nikomu rekomendować nie trzeba, ale warto przypominać o jego niezaprzeczalnych walorach nie tylko smakowych. Bowiem miód jest pełen korzystnych dla naszego zdrowia składników, m.in. antyoksydacyjnych. To polifenole i flawanoidy, m.in. kwarcetyna, kemferol i acetylocholina. Każda z tych substancji […]
Czytaj dalej
Miód akacjowy powstaje z nektaru kwiatów robinii akacjowej zwanej potocznie prostu akacją. To dość popularne drzewo w naszej strefie klimatycznej. Spotka je można wszędzie, zarówno w parkach, jak i na terenach wiejskich. Robinie akacjowe kwitną od maja do czerwca i to właśnie wtedy pszczoły zbierają z nich nektar. Miód akacjowy jest jednym z bardziej popularnych […]
Czytaj dalej
Zacznijmy od tego, że miód miodowi nierówny. Sklepowe półki uginają się pod ciężarem słoików w odcieniach bursztynu, a wśród nich wiele ciekawych odmian. Oprócz najbardziej znanych miodów jak wielokwiatowy, czy lipowy występują także te mniej znane: gryczany, spadziowy, akacjowy czy słonecznikowy. Ponieważ Polska znajduje się w czołówce producentów miodu w Unii Europejskiej, warto poznać rodzime odmiany […]
Czytaj dalej
Prezent wprost z natury. Kłopot ze znalezieniem okazjonalnego prezentu? Nic lepiej nie powie, że życzymy komuś słodkiego życia niż… słoiczek miodu. Na taki podarek zdecydowała się nawet królowa Elżbieta. Choć nie wszyscy o tym wiedzą, tradycja obdarowywania się miodem sięga czasów starożytnych. Od Egiptu po Europę, miód uważany był za symbol obfitości i pomyślności, […]
Czytaj dalej
Miód ma działanie antyseptyczne, o czym pisaliśmy już niejednokrotnie i ta właściwość, wpływa zarówno na wartość miodu w dietetyce jak i na jego trwałość. Miód bardzo długo zachowuje przydatność do spożycia. Można się spotkać z opiniami, że miód nie psuje się w ogóle, ale nie zawsze będzie to prawdą. Bo choć znane są przypadki odkryć […]
Czytaj dalej
Wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie, łagodzi skutki stresu – to tylko kilka korzyści, jakie miód ma dla naszego zdrowia. By jednak w pełni korzystać z jego właściwości, trzeba wiedzieć jak go stosować. Dziś dbanie o stan naszego zdrowia jest ważniejsze niż kiedykolwiek wcześniej. W obliczu światowej epidemii powinniśmy wzmacniać nasze organizmy na wszystkie możliwe sposoby, także […]
Czytaj dalej
Miód wrzosowy należy do grupy miodów rzadkich. Trudno go pozyskać, ze względu na małą ilość wrzosowisk. Nektar na miód wrzosowy pszczoły zbierają od lipca do października, czyli przez cały okres kwitnienia wrzosu. Miód wrzosowy z serii Smaki Świata pochodzi z Hiszpanii, chociaż można go tez spotkać w innych krajach europejskich włącznie z Polską. Jak wygląda i […]
Czytaj dalej
