Wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie, łagodzi skutki stresu. Znany już w czasach prehistorycznych i ceniony przez tysiąclecia. Miodu nikomu rekomendować nie trzeba, ale warto przypominać o jego niezaprzeczalnych walorach nie tylko smakowych. Bowiem miód jest pełen korzystnych dla naszego zdrowia składników, m.in. antyoksydacyjnych. To polifenole i flawanoidy, m.in. kwarcetyna, kemferol i acetylocholina. Każda z tych substancji […]
Czytaj dalej
Miód akacjowy powstaje z nektaru kwiatów robinii akacjowej zwanej potocznie prostu akacją. To dość popularne drzewo w naszej strefie klimatycznej. Spotka je można wszędzie, zarówno w parkach, jak i na terenach wiejskich. Robinie akacjowe kwitną od maja do czerwca i to właśnie wtedy pszczoły zbierają z nich nektar. Miód akacjowy jest jednym z bardziej popularnych […]
Czytaj dalej
Miód pochodzi wprost z natury i w składzie zawiera tylko … miód, mimo to bywa, że dostajemy pytania od klientów zatroskanych o to co tak naprawdę znajduje się w słoiczku. Zauważyliśmy i potwierdziły to zlecone przez nas badania, że duże obawy klientów wzbudza specyficzne użycie słów na etykiecie, którego wymagają od nas przepisy. Chodzi o […]
Czytaj dalej
Miód Pomarańczowy – jedna z rzadszych odmian miodu powstaje z nektaru kwiatów pomarańczy, które mimo swej popularności w handlu są mało znanymi roślinami, a szkoda bo są bardzo ciekawe. Pomarańcze pochodzą z Azji, skąd migrowały do licznych krajów strefy subtropikalnej. Do Europy sprowadzili je żeglarze. Legendy przypisują tę zasługę słynnemu Portugalczykowi Vasco da Gamma, jednak […]
Czytaj dalej
Miód ma działanie antyseptyczne, o czym pisaliśmy już niejednokrotnie i ta właściwość, wpływa zarówno na wartość miodu w dietetyce jak i na jego trwałość. Miód bardzo długo zachowuje przydatność do spożycia. Można się spotkać z opiniami, że miód nie psuje się w ogóle, ale nie zawsze będzie to prawdą. Bo choć znane są przypadki odkryć […]
Czytaj dalej
Wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie, łagodzi skutki stresu – to tylko kilka korzyści, jakie miód ma dla naszego zdrowia. By jednak w pełni korzystać z jego właściwości, trzeba wiedzieć jak go stosować. Dziś dbanie o stan naszego zdrowia jest ważniejsze niż kiedykolwiek wcześniej. W obliczu światowej epidemii powinniśmy wzmacniać nasze organizmy na wszystkie możliwe sposoby, także […]
Czytaj dalej
Napój miodowo imbirowy to nasz sposób, by smacznie zadbać o odporność. O tym, że miód jest dobry dla zdrowia – słyszał każdy. Warto jednak wiedzieć, że aby faktycznie skorzystać z jego zalet należy go przyjmować we właściwy sposób. Ważna jest regularność przyjmowania. Miód to nie lekarstwo więc nie można oczekiwać, że jedna łyżeczka wyleczy nas […]
Czytaj dalej
Miód wrzosowy należy do grupy miodów rzadkich. Trudno go pozyskać, ze względu na małą ilość wrzosowisk. Nektar na miód wrzosowy pszczoły zbierają od lipca do października, czyli przez cały okres kwitnienia wrzosu. Miód wrzosowy z serii Smaki Świata pochodzi z Hiszpanii, chociaż można go tez spotkać w innych krajach europejskich włącznie z Polską. Jak wygląda i […]
Czytaj dalej
Miód migdałowy występuje dość rzadko, a jego pozyskiwaniem zajmują się jedynie najbardziej doświadczeni pszczelarze. Pozyskuje się go z nektaru kwiatów migdałowca. Roślina ta pochodzi z Azji, skąd została przeniesiona na południe Europy, Stanów Zjednoczonych oraz do Afryki Północnej. Sady migdałowe kwitną na różowo bardzo wczesną wiosną i wtedy właśnie jest najlepszy czas na zbiór tego […]
Czytaj dalej
Miód zimą staje się nieodzownym dodatkiem napojów i potraw, co nie jest dziwne, bo przecież wzmacniające i odżywcze właściwości miodu znane są doskonale, tak w ludowej medycynie jak i wiedzy powszechnej. Jest cenny w profilaktyce przeziębienia i grypy, rozgrzewa i wzmacnia, a w dodatku doskonale komponuje się z zimowymi przepisami. Poniżej przedstawiamy kilka zimowych przepisów […]
Czytaj dalej
