Latem sałatki w roli obiadu to doskonale rozwiązanie. To najprostszy sposób, by przy okazji sycącego posiłku dostarczyć sobie odżywczych witamin oraz mikro i makroelementów. A na dodatek są bardzo szybkie w przygotowaniu. Zrobienie takiej sałatki z kozim serem i boczkiem nie zajmie więcej niż 25 minut. Składniki na sałatkę 4 garście rukoli 1 dojrzała gruszka […]
Read more
Popover to amerykańska wersja angielskiego puddingu Yorkshire. Najstarsza znana wzmianka o popoverach pochodzi z 1850 roku, a pierwsza książka kucharska zawierająca na nie przepis została wydana w 1876 r. Nazwa „popover” w języku angielskim oznacza, że ciasto rośnie podczas pieczenia, czyli „wyskakuje” z formy. Składniki: 8 łyżeczek masła 3 świeże gałązki rozmarynu 1½ szklanki tłustego […]
Read more
Choć z nieba leje się żar, pszczoły o wakacyjnym odpoczynku mogą tylko pomarzyć. Upał, skwar, letnie oberwanie chmury, nieważne, pracować trzeba. Przełom wiosny i lata to czas, kiedy wielomiesięczna praca w ulu przynosi swoje słodkie owoce. W pasiece rozpoczyna się wielkie miodobranie, a obowiązków nie brakuje tak pszczołom, jak i doglądającemu je pszczelarzowi. Miodobranie, szczególnie […]
Read more
Truskawki są doskonale w każdej postaci, ale te lody truskawkowo jogurtowe z miodem pomarańczowym według przepisu Absolutnie Dobre to prawdziwy majstersztyk. Składniki: 1 kg truskawek 1 jogurt typu greckiego (400 g) 3 łyżki miodu akacjowego Huzar Wykonanie: Truskawki umyj i osusz (nie musisz obierać ze szypułek ponieważ są jadalne). Odłóż 10 sztuk na potem, a […]
Read more
Jeśli szukasz czegoś innego niż tradycyjne napoje, nasz koktajl arbuzowy będzie strzałem w dziesiątkę. Słodki, orzeźwiający napój o intensywnym smaku arbuzów to kwintesencja lata. Jego piękny różowy kolor i aromatyczny owocowy smak to prawdziwa uczta, nie tylko dla podniebienia ale i dla oczu. W dodatku robi się prawie sam – zobaczcie sami. Składniki: ½ […]
Read more
Sałatka z grillowaną cukinią to kolejna u nas propozycja od Absolutnie Dobre. Ta sałatka sprawdzi się jako dodatek do innych potraw z grilla, lub jako lekkie letnie dane samo w sobie. Proste, pyszne i pełne smaku, czyli tak jak lubimy najbardziej. Składniki: 1 opakowanie mieszanki sałat pół dojrzałego awokado 1 mała cukinia 3 łyżki pestek […]
Read more
Wiosną nasze podniebienia tęsknią za świeżością i lekkością w kulinarnych doznaniach. Nie ma w tym czasie nic bardziej kuszącego niż pyszna sałatka, pełna soczystych warzyw, delikatnego kurczaka i aromatycznego dressingu. Sałatka wiosenna z kurczakiem to nie tylko danie pełne smaku, ale również odżywcze i dostosowane do potrzeb sezonu. Poszukując kreatywnych sposobów na wykorzystanie sezonowych składników […]
Read more
Szaszłyki z kurczaka z nutą słodyczy to danie, które z powodzeniem podasz na obiad lub podczas przyjęcia grillowego. Marynata na bazie miodu wielokwiatowego z dodatkiem korzennych przypraw i trawy cytrynowej nada potrawie nieco orientalnego charakteru i spowoduje, że to z pozoru banalne danie stanie się kulinarnym dziełem sztuki. Podstawowa wersja przepisu poleca miód wielokwiatowy jako […]
Read more
Koktajle to temat rzeka. Jeśli wyjść poza tradycyjne zestawienia owoców i nabiału można odkryć cały ocean możliwości kompozycyjnych. Niektóre zestawienia smakowe, chociaż dość nieoczywiste, zaskakują doskonałością swojego smaku. Tak ma się rzecz w przypadku połączenia pietruszki i banana z cytrusową nutą pomarańczy i słodyczą miodu lipowego. Przepis na koktajl z natką pietruszki to kolejna propozycja […]
Read more