Miód zimą staje się nieodzownym dodatkiem napojów i potraw, co nie jest dziwne, bo przecież wzmacniające i odżywcze właściwości miodu znane są doskonale, tak w ludowej medycynie jak i wiedzy powszechnej. Jest cenny w profilaktyce przeziębienia i grypy, rozgrzewa i wzmacnia, a w dodatku doskonale komponuje się z zimowymi przepisami. Poniżej przedstawiamy kilka zimowych przepisów […]
Read more
Skóra, aby pięknie wyglądała potrzebuje nawilżenia. Czasami jednak samo nawilżenie nie wystarczy. Kiedy skóra robi się wyraźnie sucha i spierzchnięta, przed zostawaniem kremu warto sięgnąć po peeling. Peelingi usuwają zanieczyszczenia i obumarłe komórki zewnętrznej warstwy naskórka. Oczyszczona skóra jest gotowa na przyjęcie balsamów i kremów, których składniki o wiele lepiej się wchłaniają. Peelingi pobudzają skórę do wytwarzania […]
Read more
Kilka słów o tradycji Obecność na wigilijnym stole miodu sięga korzeniami kultury starosłowiańskiej. Był nieodzownym elementem wigilijnych potraw, zaraz obok maku, kasz, grzybów i orzechów. Składniki te miały znaczenie magiczne, bo i czas wigilii był czasem wyjątkowym, w którym świat widzialny stykał się z zaświatami, a dusze dawnych krewnych wracały do swych bliskich. Należało więc […]
Read more
Piernik czekoladowy to ciekawa wersja jednego z naszych ulubionych świątecznych ciast. Aromatyczne,słodkie, a jednocześnie wyraziste i korzenne smaki przeplatające się w pierniku tworzą kompozycję, bez której nie wyobrażamy sobie świąt Bożego Narodzenia. Nie ma piernika bez miodu, a najlepszy naszą naszym zdaniem jego odmianą, komponującą się z bukietem piernikowych przypraw będzie wyrazisty w smaku miód […]
Read more
Miód gryczany powstaje z nektaru kwiatów gryki. Roślina ta kwitnie w Lipcu, a więc miód gryczany należy do miodów najpóźniejszych, spośród miodów pochodzących z naszej szerokości geograficznej. Jak wygląda i smakuje? W postaci płynnej, ma kolor ciemno-brązowy, ciemno-herbaciany do brunatnego. Kiedy skrystalizuje ma barwę jaśniejszą i konsystencję krupkowatą. W smaku jest ostry, lekko piekący. Jego […]
Read more
Miód wielokwiatowy jest najbardziej popularnym miodem. Mimo, iż występuje jedną nazwą tak naprawdę stanowi całą grupę miodów. Jak wygląda i smakuje? Kolor i właściwości miodu wielokwiatowego zależne są od rodzaju kwiatów, z których dany miód pochodzi oraz pory zbioru. Dwa słoiki miodu wielokwiatowego mogą się od siebie różnić kolorem, aromatem i właściwościami. Miody wiosenne z […]
Read more
Miód spadziowy powstaje w odmienny sposób niż reszta miodów. Gdy mowa o miodach nektarowych, substancją gromadzoną przez pszczoły jest nektar kwiatów, w przypadku miodu spadziowego pszczoły zbierają “spadź” czyli wydaliny kilku gatunków owadów znajdujące się na liściach lub igliwiu niektórych gatunków drzew i krzewów. Spadź produkują maleńkie mszyce, czerwce, lub miodówki, są to owady ssące, […]
Read more
Kiedy nadchodzi jesień. Dni stają się krótsze, a słońce nie ogrzewa już tak jak jeszcze kilka tygodni temu. Co raz częściej otulamy się ciepłym szalem, a wieczory spędzamy pod kocem z ciekawą książka w ręce. Szukamy sposobów, by w naturalny sposób zadbać o swój komfort i zdrowie, a rozgrzewające potrawy i napoje […]
Read more
Kolejna propozycja śniadaniowa na naszym blogu to pomysł autorstwa Natalii z bloga Słodko Kwaśna Kuchania. Placuszki brzoskwiniowe to wariacja na temat dania, które często pojawia się w kuchni Huzara, czyli śniadaniowych racuchów. Tym razem dodatek owocowy stanowią brzoskwinie, które nadają daniu aromatu, a placuszki dosłodzone są miodem wielokwiatowym z serii Miody Polskie. Składniki: 3 brzoskwinie […]
Read more
Dyniowa latte, przyrządzana na bazie puree z dyni lub syropu dyniowego, to bardzo ciekawa propozycja rozgrzewającego napoju. Ponieważ sezon dyniowy właśnie się zaczyna warto przypomnieć ten aromatyczny napój z dodatkiem miodu, cynamonu, kurkumy, anyżu i przyprawy do piernika daje , która daje efekt niebiańskiego smaku. Świetnie nadaje się jako alternatywa dla tradycyjnego latte. Można ją zabrać […]
Read more