Nasz sposób na rozpoczęcie dnia pełnego energii i witalności… wiadomo, dobre śniadanie. W letnie poranki warto zdecydować się na owoce sezonowe, jogurty z dodatkiem świeżych jagód i truskawek, a także świeże soki owocowe. To świetny wybór na letnie śniadanie, który pozwala cieszyć się smakiem sezonowych produktów, a do tego daje energię na aktywny i pełen […]
Czytaj dalej
Mikroliście to podrośnięte kiełki z pierwszym liściem właściwym warzyw, ziół lub kwiatów. Od kiełków różnią się tym, że rosną w ziemi. W ten sposób można hodować szczaw, buraki, szpinak, sałatę. By je uprawiać nie trzeba mieć ogrodu ani nawet balkonu, z powodzeniem rosną w pojemniku na kuchennym parapecie. Mikrolistki są doskonałym dodatkiem do sałatek, kanapek, […]
Czytaj dalej
Koktajle to temat rzeka. Jeśli wyjść poza tradycyjne zestawienia owoców i nabiału można odkryć cały ocean możliwości kompozycyjnych. Niektóre zestawienia smakowe, chociaż dość nieoczywiste, zaskakują doskonałością swojego smaku. Tak ma się rzecz w przypadku połączenia pietruszki i banana z cytrusową nutą pomarańczy i słodyczą miodu lipowego. Przepis na koktajl z natką pietruszki to kolejna propozycja […]
Czytaj dalej
Miód akacjowy powstaje z nektaru kwiatów robinii akacjowej zwanej potocznie prostu akacją. To dość popularne drzewo w naszej strefie klimatycznej. Spotka je można wszędzie, zarówno w parkach, jak i na terenach wiejskich. Robinie akacjowe kwitną od maja do czerwca i to właśnie wtedy pszczoły zbierają z nich nektar. Miód akacjowy jest jednym z bardziej popularnych […]
Czytaj dalej
Szaszłyki z kurczaka z nuta słodyczy to danie, które z powodzeniem podasz na obiad lub podczas letniego przyjęcia grillowego. Marynata na bazie miodu wielokwiatowego z dodatkiem korzennych przypraw i trawy cytrynowej nada potrawie nieco orientalnego charakteru i spowoduje, że to z pozoru banalne danie stanie się kulinarnym dziełem sztuki. Podstawowa wersja przepisu poleca miód wielokwiatowy […]
Czytaj dalej
Zupy to ważna część naszej kuchni. Zwłaszcza w chłodnych porach roku są niezastąpione. Nic lepiej nie rozgrzeje niż porcja ciepłej zupy. Dziś w naszej kuchni proponujemy przepis na zupę krem z pieczonych buraków z dodatkiem opiekanej w miodzie fety według przepisu Oli z IG@olasad.food Składniki: 600 g buraków, np. podłużnych 1,2 l bulionu warzywnego lub […]
Czytaj dalej
Budyń to popularny mleczny deser tradycyjnie zagęszczany skrobią ziemniaczaną. My proponujemy dziś budyń w wersji alternatywnej. Do jego przygotowania posłuży kasza jaglana, uznawana za jedną z najstarszych kasz, pozyskiwania z prosa, która charakteryzuje się cennymi właściwościami zdrowotnymi. Proso to jedyne zboże, które zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze od białek po minerały i witaminy. Jeśli dodać […]
Czytaj dalej
Brukselka z patelni to sposób na przystawkę do dania głównego, albo nawet na danie samo w sobie. Jeśli przyrządzisz do niego sos to stanie się doskonałą szybką przekąską. Składniki: 50 dkg brukselki 2 łyżki miodu 3 łyżki oleju rzepakowego czosnek granulowany sól na sos: 2 ząbki czosnku sok z połowy cytryny 5 łyżek jogurtu greckiego […]
Czytaj dalej
Mięso z kurczaka doskonale nadaje się na grilla ponieważ jest miękkie i nie wymaga długotrwałej obróbki termicznej. Jeśli wcześniej zamarynujemy je w aromatycznym sosie smaki wnikną w głąb każdego kawałka, co sprawi że ta prosta potrawa stanie się naprawdę atrakcyjna. Przepis na Grillowane kotleciki z kurczaka w miodowo musztardowej marynacie to pomysł z bloga Słodkie […]
Czytaj dalej
