Kiedy myślimy o miodzie w kuchni od razu przychodzą na myśl słodkie wypieki i napoje. Dania obiadowe wydają się mniej oczywiste. W tradycyjnej kuchni połączenie smaków słonego i słodkiego wydaje się być osobliwością, czasem jednak warto wyjść poza utarte schematy. Propozycja dania: Łosoś w miodowej glazurze pochodzi z bloga Smakowity Mix. Łosoś może być podany […]
Czytaj dalej
„Powiedz mi, co jesz, a ja Ci powiem kim jesteś.” powiedział Jean Anthelme Brillat-Savarin – prawnik, który bardziej niż z zasług dla legislatury zasłynął z zamiłowania do gastronomii. „Fizjologia smaku” traktat kulinarny, który napisał docenił nawet Balzac. Cytat ten w nieco uproszczonej formie: „Jesteś tym co jesz” znany jest do dziś. Sposób w jaki się […]
Czytaj dalej
Słodycze wcale nie muszą być „nie zdrowe”. Przekonali się o tym niedawno uczestnicy warsztatów kulinarnych z Piaseczna. Wraz z kociełakocie.pl prezentowaliśmy jak ciekawie włączyć miód do swojej diety. Jedną z propozycji był przepis deser z ciecierzycy i miodu, który sprawdza się również w roli przekąski. Kulki mocy są bardzo proste w wykonaniu, sprawdźcie sami. Składniki […]
Czytaj dalej
Wakacje to czas kiedy nasze myśli częściej kierują się ku odległym, pobudzającym wyobraźnię krainom, w których czekają niespotykane u nas smaki i zapachy. Dzięki przepisom Adrianny autorki bloga @ Moja Szczypta Orientu przenosimy się dziś do pachnącej przyprawami Algierii. Delikatny deser ryżowy Mhelbi, sprawdzi się w roli letniego deseru, także w naszej strefie klimatycznej. Zapraszamy na […]
Czytaj dalej
Słodkie śniadanie, praktykowane w wielu zakątkach świata, u nas często przegrywa z tradycyjnymi kanapkami. W obiegowych opiniach, na słodko równa się – niezdrowo, czy na pewno? Nie koniecznie tak musi być. Mamy dobrą wiadomość dla wszystkich fanów słodyczy. Jeśli odpowiednio dobierzemy składniki i na przykład zastąpimy cukier miodem, to słodkie śniadanie stanie się bardzo wartościowym posiłkiem. Takie […]
Czytaj dalej
Herbata – znany na całym świecie napój jednoczący nacje i pokolenia. Pita przez dorosłych i dzieci na wszystkich kontynentach, we wszystkich krajach, do wszystkich posiłków i pomiędzy nimi. Herbata to napar z liści i pąków krzewu herbacianego lub ziół albo suszonych owoców. Poza niezwykłymi walorami smakowymi i aromatycznymi, może mieć także właściwości lecznicze. Zwłaszcza odpowiednio przygotowane herbaty […]
Czytaj dalej
Kuchnia orientalna pełna jest ciekawych smaków i nieznanych aromatów, które pobudzają kubki smakowe i wyobraźnię. Jednym z nich jest miód. Adrianna autorka bloga @ Moja Szczypta Orientu z kuchnią i kulturą algierską związana jest od wielu lat. Uwielbia ten kraj za piękne krajobrazy i pyszne jedzenie. Odbyła wiele inspirujących podróży do Algierii, a z każdej […]
Czytaj dalej
Nic nie zastąpi kubka ciepłej kawy. Chwili spokoju złapanej w ciągu dnia, by cieszyć się smakiem. A co do kawy? Może muffinki piernikowe z miodem wrzosowym? Dzielimy się z Wami przepisem i zdjęciami, które przesłała nam Dorota z bloga Wielopokoleniowo.pl SKŁADNIKI na 16 Muffinek 1,5 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków 2 […]
Czytaj dalej
Śniadanie to podstawa dnia. Szczególnie rano warto dostarczyć organizmowi energii. Przepis, który dziś Wam przedstawiamy opracowała Beata, dla której wymyślanie przepisów i gotowanie to relaksująca pasja, którą dzieli się ze swoją rodzinką, oraz z fanami na swoim blogu Kruche Babeczki. Znajdziecie tam wiele szybkich i prostych przepisów bazujących na produktach ogólnodostępnych, a często sezonowych. Oto inspiracja […]
Czytaj dalej
Truskawki, oliwki i miód w jednej znakomitej wiosennej sałatce. Sałatka typowo wiosenna, ale także mocno sezonowa. Najsmaczniejsza wtedy, gdy truskawki dojrzeją w ciepłym czerwcowym słońcu. Przepis i zdjęcia przygotowane przez Karolinę z bloga Kocie Łakocie SKŁADNIKI NA 2 PORCJE pół opakowania rukoli 300 g truskawek 20 czarnych oliwek 100 g sera feta SOS NA 2 […]
Czytaj dalej
