Słodko słone zestawienia jak ser i owoce bardzo dobrze komponują się z miodem. Zwłaszcza jeśli jest nim aromatyczny miód lawendowy z naszej serii Miody Europejskie. Pieczony camembert z figami i miodem o aksamitnej kremowej konsystencji to sycąca przekąska tak łatwa w przygotowaniu, że poradzi sobie z nią nawet początkujący amator gotowania. Przepis powstał dzięki współpracy […]
Czytaj dalej
Twarożek to jeden ze śniadaniowych klasyków, ale twarożek miodowy z dynią według przepisu Cook and Life to propozycja, która na pewno Was zaskoczy. Dynia nadaje serkowi piękny pomarańczowy kolor, a dodatek przypraw i miodu wzbogaca aromat potrawy. Smakuje doskonale zwłaszcza na kromce świeżego chleba z masłem. Składniki: 150 g ekologicznego, chudego twarogu 1 łyżka miodu […]
Czytaj dalej
Sałatka z figami i serem halloumi to propozycja, którą przygotowała dla nas Algieria – Moja szczypta orientu. Połączenie smaków słodkiego ze słonym oraz kwaśnym daje bogaty orientalny bukiet, pogłębiony jeszcze nutą miodu wrzosowego. Składniki: kilka fig pomarańcza ser halloumi roszponka Składniki na sos łyżeczka miodu wrzosowego łyżeczka musztardy 1 lub 2 łyżeczki oliwy odrobina octu […]
Czytaj dalej
Miód ma działanie antyseptyczne, o czym pisaliśmy już niejednokrotnie i ta właściwość, wpływa zarówno na wartość miodu w dietetyce jak i na jego trwałość. Miód bardzo długo zachowuje przydatność do spożycia. Można się spotkać z opiniami, że miód nie psuje się w ogóle, ale nie zawsze będzie to prawdą. Bo choć znane są przypadki odkryć […]
Czytaj dalej
Nadchodzą święta, a więc i czas kiedy pozwalamy sobie na nieco więcej słodyczy. Na świątecznym stole zazwyczaj królują pierniki pachnące imbirem i goździkami. A może by w tym roku przełamać hegemonię pierników i postawić na coś oryginalnego? Co powiecie na pralinki z miodem, które przygotowały kreatywne dziewczyny z bloga Absolutnie Dobre? Składniki: 1 szklanka zmielonych […]
Czytaj dalej
Halloumi to cypryjski ser, który w ostatnich latach stał się w Polsce bardzo popularny. Można go dostać w prawie każdym markecie, bo na stałe już zagościł na półkach nieomal wszystkich sieci handlowych. Serek ten powstaje głównie z mleka owczego, ale może zawierać również dodatek mleka krowiego czy koziego. Charakteryzuje go zwarta konsystencja, dzięki której nadaje […]
Czytaj dalej
Lato to najlepszy czas na koktajle. Sprawdzą się zarówno w roli napoju jak i przekąski. Przepis na ten doskonały koktajl jagodowy z miodem lawendowym opracowała dla nas Aleksandra Sadłowska, która publikuje przepisy na instagramie @olasad.food. Taki słodzony miodem koktajl z dodatkiem świeżej mięty będzie doskonałym pomysłem na zdrową i słodką przekąskę. Składniki: 125 g […]
Czytaj dalej
Kolorowa, lekka, sałatka z kaszą kuskus według przepisu Oli Sadłowskiej (IG @olasad.food) to propozycja idealna na lekki lunch. Jest pełna witamin dzięki sporej ilości warzyw i jednocześnie pożywna i sycąca. W przepisie wykorzystany został miód pomarańczowy z serii Miody Europejskie, który doskonale współgra ze słodyczą pomarańczy i ciekawie kontrastuje z wyrazistym smakiem łososia. Miód pomarańczowy […]
Czytaj dalej
Przepis na ciasto z galaretką rabarbarową pochodzi z bloga Czarna Wisienka. Składniki: Ciasto: 4 jajka 3/4 szkl. cukru/erytrolu/ksylitolu 3/4 szkl. mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka octu lub soku z cytryny 1 łyżka oleju rzepakowego Szczypta soli Galaretka rabarbarowa: 4 szklanki wody 3 płaskie łyżki żelatyny 4 pędy rabarbaru 5 łyżek miodu rzepakowego […]
Czytaj dalej
Napój miodowo imbirowy to nasz sposób, by smacznie zadbać o odporność. O tym, że miód jest dobry dla zdrowia – słyszał każdy. Warto jednak wiedzieć, że aby faktycznie skorzystać z jego zalet należy go przyjmować we właściwy sposób. Ważna jest regularność przyjmowania. Miód to nie lekarstwo więc nie można oczekiwać, że jedna łyżeczka wyleczy nas […]
Czytaj dalej
