Miody niezależnie od rodzaju są niesamowitym wytworem natury o wielu cennych właściwościach. Jednak nawet pośród tak ciekawej grupy można znaleźć te, które wręcz zdumiewają i to na różne sposoby. Poniżej „top 3” niesamowitych miodów. Poznajcie je. Najstarszy miód świata. Jedną z bardziej niesamowitych właściwości miodu jest jego trwałość. Przechowywany w sprzyjających warunkach miód, chociaż […]
Czytaj dalej
Syrop miodowy na gardło to pomysł na specyfik, który złagodzi ból gardła i potrzebę kaszlu w czasie przeziębienia. Autorką przepisu i zdjęć jest Edyta z bloga Cook and Life. Syrop miodowy jest łatwy w przygotowaniu, a do tego smaczny. Głównymi składnikami mikstury są korzeń prawoślazu oraz miód gryczany. Należy wspomnieć o tym, że miód gryczany […]
Czytaj dalej
Sernik borówkowy na zimno według przepisu Oli Sadłowskiej (IG @olasad.food). Składniki: 1 kg sera mielonego 250 g mascarpone 6-7 łyżek miodu kremowanego 4 czubate łyżki żelatyny 8 łyżek wrzątku 300 g świeżych, dojrzałych borówek + do dekoracji 150 g ciastek owsianych 70 g roztopionego masła Wykonanie: Ciastka zmiksuj w siekaczu na pył i połącz z […]
Czytaj dalej
Autorki przepisu (Kamila i Marysia z bloga Absolutnie Dobre) nazywają to danie „comfort food” czyli jedzonko na poprawę humoru. Trzeba przyznać, że już sam wygląd zachwyca, a skojarzenia ze dzieciństwem rozgrzewają serce. Ryż na mleku to danie genialne w swej prostocie, a przy tym bardzo pożywne. Warto wspomnieć, że wykorzystany w przepisie miód pomarańczowy działa […]
Czytaj dalej
Słodko słone zestawienia jak ser i owoce bardzo dobrze komponują się z miodem. Zwłaszcza jeśli jest nim aromatyczny miód lawendowy z naszej serii Miody Europejskie. Pieczony camembert z figami i miodem o aksamitnej kremowej konsystencji to sycąca przekąska tak łatwa w przygotowaniu, że poradzi sobie z nią nawet początkujący amator gotowania. Przepis powstał dzięki współpracy […]
Czytaj dalej
Twarożek to jeden ze śniadaniowych klasyków, ale twarożek miodowy z dynią według przepisu Cook and Life to propozycja, która na pewno Was zaskoczy. Dynia nadaje serkowi piękny pomarańczowy kolor, a dodatek przypraw i miodu wzbogaca aromat potrawy. Smakuje doskonale zwłaszcza na kromce świeżego chleba z masłem. Składniki: 150 g ekologicznego, chudego twarogu 1 łyżka miodu […]
Czytaj dalej
Sałatka z figami i serem halloumi to propozycja, którą przygotowała dla nas Algieria – Moja szczypta orientu. Połączenie smaków słodkiego ze słonym oraz kwaśnym daje bogaty orientalny bukiet, pogłębiony jeszcze nutą miodu wrzosowego. Składniki: kilka fig pomarańcza ser halloumi roszponka Składniki na sos łyżeczka miodu wrzosowego łyżeczka musztardy 1 lub 2 łyżeczki oliwy odrobina octu […]
Czytaj dalej
Miód ma działanie antyseptyczne, o czym pisaliśmy już niejednokrotnie i ta właściwość, wpływa zarówno na wartość miodu w dietetyce jak i na jego trwałość. Miód bardzo długo zachowuje przydatność do spożycia. Można się spotkać z opiniami, że miód nie psuje się w ogóle, ale nie zawsze będzie to prawdą. Bo choć znane są przypadki odkryć […]
Czytaj dalej
Halloumi to cypryjski ser, który w ostatnich latach stał się w Polsce bardzo popularny. Można go dostać w prawie każdym markecie, bo na stałe już zagościł na półkach nieomal wszystkich sieci handlowych. Serek ten powstaje głównie z mleka owczego, ale może zawierać również dodatek mleka krowiego czy koziego. Charakteryzuje go zwarta konsystencja, dzięki której nadaje […]
Czytaj dalej
Domowe sezamki to jedna z najprostszych słodkich przekąsek. Można ją wykonać dosłownie z 2 składników. Te sklepowe zawierają w sobie sporo cukru, ale można samemu przygotować ich zdrowszą wersję zastępując cukier miodem. Przepis na domowe sezamki przygotowała Czarna Wisienka Składniki: 100 g białego sezamu 2 łyżki miodu wielokwiatowego Przygotowanie: Wytnij 2 kawałki papieru do pieczenia. […]
Czytaj dalej